Educación alimentaria y nutricional. Libro para el docente
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Ministerio de Educación
Fecha
2009-01-01Resumen
Este libro, pensado para los docentes, propone una visión teórica actualizada para
fundamentar la temática de la alimentación humana junto a una variedad de recorridos
didácticos y actividades posibles para trabajar en las aulas y más allá de ellas, con la participación de las familias. Fue concebido con la expectativa de que pueda dialogar con las
prácticas escolares sobre los alimentos y la alimentación que se vienen llevando a cabo en
las escuelas primarias de nuestro país.