Resumen
Ante la crisis ambiental y alimentaria que se vive en todo el mundo ha surgido el proyecto denominado "La germinación de la ciencia en mi huerto escolar", el cual podría ayudar a mejorar las áreas verdes de la escuela y los patrones de consumo en los alumnos, así como, rescatar los saberes locales de la comunidad sobre las plantas; por lo que el huerto escolar facilita el aprendizaje de temas ambientales y las habilidades matemáticas.