Guía de comedores escolares
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Secretaría General Técnica
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Ministerio de Educación, Política Social y Deporte
Fecha
2009-01-15Resumen
La presente guía forma parte del programa Perseo, el cual busca luchar contra el sobrepeso y la obesidad en el ámbito escolar. En esta guía se encontrarán perspectivas y comparaciones con relación a las diferentes opciones de menú que se ofrecen en los comedores, desde un enfoque inocuo y de calidad nutricional.