Browsing by Author "Caballero Cerdán, C. C."
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Evaluación de la calidad nutricional del refrigerio y estado nutricio de una población de estudiantes de primaria de Veracruz, México.
Caballero Cerdán, C. C.; Polanco Medina, I. P.; Cortés Salazar, C. S.; Morteo Ortiz, E.; Acosta Cervantes, M. C. (Nutr. clín. diet. hosp., 2018-09-30)La desnutrición por grado escolar, en los ni- ños de primero y segundo grado fue de 40.2% y los valores de sobrepeso y obesidad fueron de 25.3%, en contraste con alumnos del sexto grado, en quienes la desnutrición fue de ...