Resumen
El 16 de mayo de 2014 se publicó en el Diario Oficial de la Federación un Acuerdo en el que se establecen los lineamientos Generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados en las escuelas del Sistema Educación Nacional y su único anexo expedido por la Secretaria de Educación Pública. En el acuerdo se establecen los principios de una alimentación correcta, las condiciones higiénicas de la limpieza según “El Plato del Bien Comer".